grandcru是什么意思?-j9九游会登录入口首页
作者: 酒而酒之
发布于:2023-12-19 15:11:26
“grand cru”在法语里代表的是一个有名的“地方”——可能是一块种植了优质葡萄的葡萄园,或是一家酿造好酒的酒庄。
“grand cru”这名词在波尔多最有名的用法,主要指的是在1855年被列级的酒庄。这些酒庄被称为特级庄“grand cru classe”。
在勃艮第,“grand cru”指的是一块被认可为特级的单一葡萄园。这里有37个知名的特级葡萄园,例如蒙哈榭、罗曼尼、武若原、尚贝丹和穆西尼。尽管这些名园许多已经从几百年前就广为人知,它们一直到1930年代才以法定产区命名的形式,被法律所保护。特级葡萄园的名字都会写在酒标上被显著地呈现,完整的法定产区命名“le montrachet grand cru ac”也必须在酒标上列出。
“grand cru”在阿尔萨斯的含义,跟勃艮第相当接近。在阿尔萨斯,“grand cru”指的是单一的葡萄园。
扩展资料
法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。
同样是aoc等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(medoc)要比标示地方名波尔多(bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“grandcru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。