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潮汕习俗懂的进······-j9九游会登录入口首页

作者: admin 发布于:2021-06-04 21:43:27

“出花园”是潮汕地区一种独有的成人礼习俗,年满15周岁(也有地方定为虚岁15周岁)的孩子要“出花园”。 不过各地习俗不同,有的地方只给女孩“出花园”;有些地方要先求神问卜,获知没有“忌讳”“冲撞”,才能举行仪式。


在澄海,父母采来12种不同鲜花,浸在水里给孩子沐浴,母亲给孩子扎上自己亲手缝制的新腰兜,兜里一般放着12颗桂圆和2枚“顺治”铜钱。


出花园之日,成年的少年有许多拘束和讲究要遵守。现在,许多仪式内容有所简化。


在汕头市潮阳区的关埠镇,出花园的孩子会收到红包,收到红包了,父母需给回礼,买些喜庆的东西送过去,包括食用油、白糖、饼等;这各家有各家的安排。


潮安县要用12样鲜花泡水给出花园者沐浴;要换新衣,穿红皮屐,围新肚兜(肚兜里藏桂圆和“顺治”钱)——而且这一身行头必须是舅舅家送的;当日要躲在房子里。除拜公婆神,还要拜花公花妈。


男出花园者,祭品中要有一只公鸡,女者用母鸡,要请亲族吃酒菜。


澄海县风俗与潮安县大体相同。饶平县用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合12样泡水给出花园者沐同时进食,祝贺出花园者“换上成人肠肚”,与童年告别。


揭西县出花园者之家要给亲友赠送酵踝、鸡鸭,亲友回敬布匹。


揭阳市出花园一般都是七月初七,也就是七夕这一天,有部分的要先求神问卜。如果当年有出花园者的话,一舅舅家会从年头就开始养一只公鸡在七月初六送过去。


揭西县客家没有出花园风俗,但一些靠近“福老”地区的乡村受影响,也有此俗。当地客家的成人礼在21岁时举行,称过21岁生日,不叫加冠礼也不叫出花园。


海陆丰地区也有出花园风俗。公平镇出花园者的年龄定在16岁。


“出”指走出,表示孩子从此长大成人,不再是终日在花园里玩闹的孩童了。


中国古代汉族男子15岁“束发”“成童”,即少年成年加冠礼在20岁,女子成年“及笄礼”在15岁;各少数民族男女成年礼的年龄各有不同,一般在18~20岁之间。


潮汕有句俗语:“十五成丁,十六成人。”给15岁者举行成人礼,说明将成人岁数提前。


清嘉庆《澄海县志》有载,谓时在男子结婚之前,家人为其预备冠巾,冠巾由族长授予。举行仪式时,由赞礼的人致祝词,然后加冠。此俗仅在士大夫家庭中偶有举行,平民无此俗。


女子则在将嫁时,用笄把头发簪上成髻,就是及笄,不论贵贱都这样做。在此之前父母要准备好各种糕点以便祭神,并要为孩子准备好新衣服在出花园当天穿。


在当天,会广邀好友亲戚前来庆祝,在此时会将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件,陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上,请出公婆神的神炉祭拜,诉说孩子已经长大了,还会煮上十几个鸡蛋由孩子吃下表示吉祥。


接下来就是请客人入席,摆上酒菜。在这其中会在出花园的孩子前面摆上一只鸡,其他人不能动。有条件的一般还会摆上很大的螃蟹,意为“拜蟹手足”(在潮汕话中的意思是手脚多动),即告别儿童时代。而且在出花园当天,孩子会一直很悠闲不能干活,最后一次由父母宠着。


还有的那天要早早起床,穿上大红的新衣,还要穿红色木屐,连内衣也要大红色的。


爷爷奶奶和外公外婆要到家里来吃中饭。


吃午饭前,出花园的孩子要先吃 1.猪大肠炒蒜 2.韭菜炒蒜 3.猪肝炒蒜 4.猪心炒蒜 5.春菜炒蒜 6.猪肺炒蒜 7.汤圆(一定要吃两个 好事成双)等共9种。


拜祭的有三禽,要咬一下鸡头和鸡屁股,意为长大了。因为在当地,未满15岁的孩子不能吃鸡脚,因为人们认为吃了鸡脚的小孩手会颤抖,写不好毛笔字。


然后大家一起吃饭。


出花园这天不准把电话打出去,不能见生人,不能出门,凡事都要百依百顺,无论是孩子对爸妈说的,还是爸妈对孩子说的,都要说个“好”字,不在万不得已的情况下不要拒绝,以图个好兆头。


传说中的记载


出花园中穿红皮屐和吃公鸡头的习俗,传说来源于明嘉靖年间潮州状元林大钦。


传说林大钦少时读书,买不起红鞋,便穿红皮屐。一天,他放学回家,见有老者抱着一只公鸡蹲在地上,旁边还有一对红联纸,一张没有字,一张写着“雄鸡头上髻。”老者要求路过者应对,对得上可得这只公鸡,对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵,对曰:“牝羊颔下须。”对得好,老者将公鸡送他。回到家里,他父亲将公鸡宰了,烫熟后砍了个鸡头奖励大钦,以示独占鳌头之意。后来,大钦果然得中状元,名扬天下。潮人以为这是个好兆头,在孩子入学时就给买双红皮屐,给他抱大公鸡,孩子出花园时就给吃鸡头。

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