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听说月子里喝客家娘酒,不容易落下月子病,是这样吗?-j9九游会登录入口首页

作者: admin 发布于:2021-07-31 23:53:46

@阳光的北极熊我们客家的传统是这样的,月子里一定要喝客家娘酒调整身体,通经活络,补气养血,驱寒去风,帮助排除恶露,去除子宫的陈年污血,是女人月子里必备食品呢。

嗯,至少我是这样的,我月子里头天天喝娘酒煮鸡,赓续月子做和好,奶水也很多,娘酒还是老妈自己做的,很补

闽南月子酒炖鸡的做法

  ①鸡洗干净切成合适块状备用。  ②姜洗干净去皮切成颗粒状备用。  ③首先把锅烧红,加入少量油,把切好的姜倒入锅中爆炒,(姜量依个人喜好而定)。再加入切好的鸡,炒至表面有少许金黄色后加入少许黄酒伴炒30秒起锅。  ④准备一只瓦锅或瓦锅形状的铁锅均可,把刚起锅的鸡/姜放入瓦锅中,起锅后再在炒锅内加二碗水微热后转倒入瓦锅中。(因锅内残留有鸡汤,所以要加以利用,以免浪费,营养流失)、水按鸡量来放,水到过鸡肉表面1公分处即可。准备好以后用大火烧开,转小火煲15~20分钟(这个时间主要是看你买的是什么鸡,如果是一般鸡场抓的鸡15~20分钟就可以,如果是用善土优品的胡须鸡的话煮的时间可适当延长20分钟左右,当然水与黄酒的量也要适当加多哦)。时间到了以后,再把余下的黄酒倒入瓦锅中,转大火烧开后1~2分钟熄火可以起锅。

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