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涮羊肉喝什么酒?-j9九游会登录入口首页

作者: admin 发布于:2021-09-17 12:47:17

吃火锅时饮酒是有讲究的。比较其他餐宴吃法,吃火锅要费时一些。此时如果饮白酒,因其酒度较高,宜呷小口、宜加冰块、宜放慢速度;选饮38度以下的低度白酒为好。啤酒生性爱清洁、怕高温。吃火锅时挟来烫去,啤酒易被油污,造成失泡沫、跑气体、变口味,导致酒质下降。因此,要特别注意酒具洁净,暂时不饮的啤酒要放得离火源远些。 吃火锅时饮用黄酒可谓最妙。首先黄酒是纯糯米酿制的,酒度不高,有增进食欲帮助消化之效。其次是火锅中适量掺些黄酒能使汤味更鲜。若能吃烫酒,自有风味。

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