酒久文化网
j9九游会登录入口首页-九游会j9官方网站

糯米黄酒里有虫卵还能吃吗(糯米酒酒糟长虫能吃吗)-j9九游会登录入口首页

作者: admin 发布于:2023-01-19 18:29:22

1. 糯米酒酒糟长虫能吃吗

将为1~ 1.5千克的豆腐渣,放人水缸中,倒人适量淘米水或米饭水,1~2天后盖缸盖,5 ~7天,便有虫蛆育 出,将虫捞出作为鸡的饲料。虫蛆吃没后,再加些豆腐渣,继续育虫。除此之外,将10千克酒糟加50千克豆腐淹混匀,堆成馒头形 或长方形堆,2 ~3天后也可生虫。

2. 糯米酒有虫子怎么办

感染杂菌所致。

大多是低酒度米酒及糯米酒会出现这种情况,那是发酵过程环境卫生条件差、感染杂菌所致。还有可能是苍蝇碰到了产的卵,长成的蛆。 酒如果没有发酵好的话,里面会产生大量的细菌,这样就会吸引苍蝇过来,苍蝇就会在里面生产大量的蛆,甜酒如果发酵好了,里面有一定的酒精,能杀死很多空气中的细菌,苍蝇也不

3. 糯米起虫了还能做酒吗

糯米生虫了,如果不是很严重的话,糯米生虫了是还能够继续吃的,你可以拿到屋外晒一晒,拣一拣,还有在淘米的时候,把虫子淘洗干净就可以了,不过生虫的糯米味道肯定不如之前的好。但如果是糯米生虫很严重的话,建议还是不要食用了,以免吃出毛病来。

4. 酒糟长虫了还能吃吗

大多是低酒度米酒及糯米酒会生虫子,那是发酵过程环境卫生条件差、感染杂菌所致。还有可能是苍蝇碰到了产的卵,长成的蛆。

酒如果没有发酵好的话,里面会产生大量的细菌,这样就会吸引苍蝇过来,苍蝇就会在里面生产大量的蛆,甜酒如果发酵好了,里面有一定的酒精,能杀死很多空气中的细菌,苍蝇也不敢过来,因为有酒精的环境,不适合蛆的生存,所以一定要买好的酒曲发酵。

制作酒酿的注意事项

1、在制作酒酿的过程中,拌酒曲一定要在糯米凉透之后。否则,热糯米就会把霉菌杀死了。

2、制作过程中一定要密闭好,否则同样会又酸又涩。

3、制作过程中的温度低也不成,30到32摄氏度左右最好。

4、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。

5、如果出现发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。

6、如果出现发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。

7、拌酒曲的时候,如果水洒得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮就散。

5. 米酒曲长虫能吃吗

叫曲虫。其实酒曲生虫是一个很常见的现象,经过简单的处理便可以正常的使用了。

酒曲由于其特殊的制作工艺流程,生虫是再说难免的,特别是在炎热的夏季,生虫更是一种厂家的现象。由于传统的手工黄酒曲大多都是在炎热的夏季制作,这样有利于酒曲的发酵和去湿的工作,但是夏季也是蚊虫的多发季节。在酒曲的发酵初级阶段,由于发酵产生特殊的芳香物质,曲虫的成虫便会伺机进去酒曲产卵。一般酒曲完全干燥之后大多都已经处于秋季了,所以在整个秋冬季节,曲虫的幼虫都处于休眠的状态。但是到了夏季,由于温度和湿度的升高,曲虫幼虫便会孵化完成,同时对酒曲造成质量上的损害,一般来说其损害仅仅局限于重量上的减少,对于发酵和后期的使用则完全的没有影响。

相关阅读
  • 雪花酒勇闯天涯(雪花勇闯天涯瓶装啤酒)
    内容提要【雪花勇闯天涯】热度:230一、雪花勇闯天涯瓶装啤酒雪花勇闯天涯系列,麦芽浓度8度,酒精度数大于等于2.5,属于淡啤酒。主要配料有水、麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、酒花和酵
    2022-12-18 0
  • 果啤里面有酒精吗(果啤里面含有酒精吗)
    果啤里面有酒精吗(果啤里面含有酒精吗)
    内容提要【果啤有酒精吗】热度:264一、果啤里面含有酒精吗果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料,它是以麦芽、大米等为原料,加入啤酒花,经糖化、发酵,并在过滤时加入
    2022-12-15 0
  • 医用酒精最低多少度(医用酒精最高多少度)
    医用酒精最低多少度(医用酒精最高多少度)
    内容提要【医用酒精多少度】热度:276一、医用酒精最高多少度生活起居中,普遍一些在用酒精来清洗创口,以做到杀菌消毒杀菌的目地。特别注意的是,在药房购到的z醇有75%和95%浓度
    2022-12-05 0
  • 浸泡酒精消毒多久(浸泡酒精消毒多久有效)
    浸泡酒精消毒多久(浸泡酒精消毒多久有效)
    内容提要【酒精消毒需要多长时间】热度:253一、浸泡酒精消毒多久酒精消毒最适宜的浓度在70%左右是比较适宜的。各种浓度的酒精杀菌能力是最强的,并且能够穿透细菌体内部位杀死
    2022-11-30 0
  • 求一些能够介绍红酒知识的网站~~或者帖子~~~麻烦大家帮忙!
    求一些能够介绍红酒知识的网站~~或者帖子~~~麻烦大家帮忙!
    omanee conti罗曼妮康帝   这个相当不错哦~ 产地:法国布根地禾斯,罗曼妮村庄(vosne -romanee)  级别:特级葡萄园  葡萄品种:黑皮诺(pinot noir)  种植面积:4.32英亩  平均
    2021-07-28 219
  • 酒对人类生活的影响
    酒对人类生活的影响
    楼主你好! “饮酒过量,最受伤的莫过于肝脏。”瞿瑶教授指出:“酒最核心的化学物质是酒精(即乙醇),常说的醉酒,实际是酒精中毒。因为酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物
    2021-07-28 98
  • 李白和杜甫什么关系
    李白和杜甫什么关系
    李白和杜甫是我国古代最为著名的、影响最为深远的诗人。两人同为唐朝诗人,被合称为“大李杜”。 两人之间是惺惺相惜的友谊,相互欣赏,因李白年龄大于杜甫,两人也许是忘年交,杜甫
    2021-07-28 101
  • 古代人怎样拿尊喝酒,求图片。
    古代人怎样拿尊喝酒,求图片。
      从西周时代开始,我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪,它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字:时、序、效、令。时,指严格掌握饮酒的时间,只能在
    2021-07-27 26
  • 观音山高清视频在线观看 电影《观音山》土豆优酷播放 观音山迅雷qvod快播…
    观音山高清视频在线观看 电影《观音山》土豆优酷播放 观音山迅雷qvod快播…
    观音山高清视频在线观看 电影《观音山》土豆优酷播放 观音山迅雷qvod快播…    电影《观音山》土豆优酷播放地址       《观音山》是李玉导演与范冰冰
    2021-07-27 213
  • 玻璃瓶和陶瓷罐哪种装酒好?有科学点回答不?
    玻璃瓶和陶瓷罐哪种装酒好?有科学点回答不?
    玻璃。。。 虽然都是高温烧结的,但是玻璃是液体烧结,陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙,陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后,你懂得,买一瓶酒放两月没液体了,
    2021-07-26 153
网站地图