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世界最著名葡萄酒之都都有哪里?-j9九游会登录入口首页

作者: admin 发布于:2022-06-01 03:26:20

法国的波尔多、勃艮第,意大利的托斯卡纳、皮埃蒙特,西班牙的里奥哈,美国的纳帕,澳大利亚的巴罗萨,葡萄牙的多罗,德国的法尔兹。

lindemans winery最大最老的酒厂之一,酿造世界级的澳洲葡萄酒tyrrell's vineyards我们这次去就参加了它的tour,是免费的,主要讲解葡萄酒的酿造过程,参观他们的酒窖和机器,讲解不同葡萄的种类和品质等等,非常值得一看。更重要的是tyrrell's是很有名的澳洲酒厂,有150年的历史了,白葡萄酒的品质极佳。mcwillianms mount pleasant estate另外一个值得去的大酒厂,创始于1921年,澳洲鼎鼎大名的葡萄酒酿造品牌,酒窖修得非常气派pepper tree wines这个年轻的酒厂只有短短10多年的历史,不过他的酒很有特色,得过很多很高的评价,也很值得一看,但这次因为时间关系,没有造访,呵呵!澳洲葡萄酒制造相对法国真的是很小,不过hunter valley每家小酒窖都别具特色,只是这次 季节不对,没有机会看到葡萄园忙碌的景色,有点可惜。不过相信我,去悉尼,hunter valley一定不能错过,这种田园的生活是城市人难以想象的。普罗旺斯――桃红葡萄酒的故乡对普罗旺斯的记忆,是漫天遍野弥散的熏衣草香,是深邃的酒窖里回荡的源远流长;是铭刻在尼斯街道的热力阳光,是嘎纳蓝色大海、红色岩石赋予的浮想联翩,是散落在年复一年葡萄枝头的硕果,是桃红葡萄酒细润、醉人的芬芳。?普罗旺斯(provence)位于法国南部,从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区,自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空,令世人惊艳。?据史料记载,历史上最先出现的葡萄酒是桃红葡萄酒。普罗旺斯的庄园历史学家们多认为,葡萄酒文化是从2600多年前的法国普罗旺斯地区开始的。1895年,普罗旺斯地区酒庄酿造的葡萄酒首次获得了普罗旺斯区的称号,至此以后,普罗旺斯葡萄酒开始声名大振,并成为了葡萄酒中的上上品。普罗旺斯地区更是成为了法国最主要的桃红葡萄酒产区。上天赐于普罗旺斯人得天独厚的地理条件,全年3000小时的日照数,保证葡萄苗在生长期享有足够的阳光,而地中海湿润的海风又让它们免受酷晒与干燥之苦。因而普罗旺斯地区的葡萄园也颇多,除了著名的普罗旺斯区(ctesdeprovince)产区外,艾克斯区(coteaux?d’aix-en-provence),雷波-普罗旺斯(les?baux-de-provence),瓦尔区(coteaux?varois),邦多勒(bandol),贝莱(bellet),帕莱特(palette)和卡西斯(cassis)等葡萄园也是盛名远播。这个地区出产的葡萄酒将近70%都是桃红葡萄酒,口感圆润,柔顺爽口。人们喜欢桃红葡萄酒的原因,还因为它的清爽宜人。与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,5摄氏?温度最佳。炎炎烈日下,法国人更习惯饮一杯桃红葡萄酒,清冽舒畅之感顿时流遍全身。加州――美国葡萄酒的故乡1998年加州葡萄栽培面积32.1万公顷、葡萄产量537.3万吨,分别占美国全国葡萄栽培面积和葡萄产量的80.65%和91.02%,平均每公顷产葡萄16.74吨(折合我国每市亩1115.89kg)。加州有大大小小的葡萄酒厂800余个,每年葡萄酒产量175万吨,占美国葡萄酒产量的94%。加州的葡萄酒起源于1769年,1830年开始商业化生产,至1890年产量达到10万吨。这时,由于葡萄根瘤蚜的危害,使许多葡萄园遭到毁灭。1919年实行禁酒令,又使加州的葡萄酒遭受致命的打击。1933年禁酒令解除,但由于二战和经济大萧条,葡萄酒恢复很慢,1949的产量为44万吨,1960年为49万吨,80年代以后进入了一个快速发展时期。加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带,四周为山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候类型,为优质葡萄的理想产区。根据品种区域化和土壤气候条件,将加州划分为5个各具特色的葡萄产区,从南往北为:⑴考施拉(coachella)产区,以鲜食葡萄为主,占加州葡萄总面积的2%。⑵蒙特瑞(monterey)产区,以鲜食葡萄为主,占加州葡萄总面积的9%。⑶弗瑞斯诺(fresno)产区,是加州最大的葡萄产区,加州葡萄70%集中在该地区,鲜食、酿酒和制干葡萄都有。⑷洛蒂(lodi)产区,占6%。⑸那帕(napa)产区,以酿酒葡萄为主,占13%。有10多个大、中型葡萄酒厂和数以百计的葡萄酒庄。近年来,加州酒用葡萄品种已经发生了很大的变化,沿用几十年制作红葡萄酒的增芳德(zinfandel)和酿造白葡萄酒的哥伦白(french?colombard),已分别被国际名牌品种赤霞珠(cabernet?sauvignon)、美尔乐(merlot)和霞多丽(chardonnay)、白诗南(chenin?blanc)等所代替,而且通过地域性的大量营养系选优,又从中选出品质更优的营养系投入生产,已经塑造了一大批杰出的地方名酒,多次在国际葡萄酒大赛中获奖,并开始进入国际葡萄酒市场与法、意、德等葡萄酒王国并驾齐驱。

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