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关于各地白酒的故事,能给我讲讲吗,谢谢大家了-j9九游会登录入口首页

作者: admin 发布于:2021-06-18 21:54:11

  白酒在中国的历史很长,东汉《说文解字。巾部》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也。” 晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”在这两种说法中,又以杜康造酒之说流传更广,更为人所熟知。曹操在《短歌行》里有:“何以解忧?惟有杜康。”
  在古代文献记载中杜康创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。
  可是杜康造酒却有河南和陕西两个版本:
  其一河南版。
  相传,有一个善于造酒的人名叫杜康。为了造出好酒,他决心寻找天下最纯、最好的泉水。他打点行装,离开家乡。走啊,走啊,不知走了多少路程,也没有找到他满意的泉水。   
  一天,他出龙门,沿着弯弯曲曲的伊水向南走去,只见一条小河,百回千折,越往上走,河道越窄,河水越清。他翻山越岭终于找到了小河的源头。住足远望,层峦叠翠,千峰竟秀;近前,芳草绿茵,桃红李白;湍急喧闹的小河,一过石崖,变得宁静如练。杜康奔下山坡,走到小溪边一看,只见百泉喷涌,清洌碧透,真是“千里溪山最佳处,一年寒暖酒泉香”。杜康弯下身来,一捧泉水入肚,顿感清凉甘甜,浸肺入腑,余有酒香。杜康高兴极了,就在这里搭棚架屋,酿造美酒。他筛选精粮,踩制神曲,调配奇方。酿成的酒,香喷喷,甜滋滋,味美可口。一传十,十传百,也传到了周天子那里,天子饮后,龙颜大悦,宣封杜康为“酒仙”,封杜康酿酒的村落为“杜康仙庄”。
  其二陕西版。
  陕西版的说法却很简单,就是不管据民间传说和历史资料记载,无论夏少康还是黄帝时期的杜康,都是今陕西白水县人活动范围也主要是在陕西。所以陕西版的杜康似乎更有说服力。

  先给分吧。以下还有白酒的分类,和各地白酒品牌、历史渊源和特点。

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